Prof. Volkert in der „Pflegekammer“ gefragt

Die Landespflegekammer Rheinland-Pfalz hat sich mit dem Thema Ernährung und Ernährungsberatung auseinandergesetzt. Dabei wurde Prof. Volkert zur aktuellen Ernährungssituation in Pflegeheimen befragt. Wie Prof. Volkert und andere Fachleute dieses Thema in der aktuellen Situation einschätzen, welche Lösungen und Standards bereits vorhanden sind oder eingeführt werden müssen, können sie unter folgendem Link nachlesen.