Keine Lust auf Essen pürieren im Alter? – Dann drucken sie es doch einfach!

Gedrucktes Hühnchen mit Karotten und Kartoffelpüree, dass wie frisch gekocht aussieht — Essen aus dem Drucker - sieht aus wie frisch gekocht

4. Dezember 2018

Wenn ein 3D-Drucker heutzutage Modelle bauen, Prothesen oder auch Pizza drucken kann, warum soll man damit nicht auch eine für das Alter angepasste pürierte Nahrung drucken können? Ein Teilprojekt unseres Forschungsprojektes „enable“ wird in dem verlinkten Artikel unter die Lupe genommen!